今回のテーマは「なす」。日置市の畑を訪ねます。作りやすい作物だが、形を揃えて品質の良いものを作るとなると、いくらでも手がかかるという「なす」。現在「黒船」という生育のよい品種がメインに栽培され、6月から10月までが共販品として市場に出回ります。仁科海都リポーターは栽培の話を聞き、収穫を体験。生でも、煮ても、焼いても、和洋中なんにでも使える「なす」のお手軽料理を試食。さてお味は？