主な材料（4人分）

• ピオーネ…200g
• 岩塩…4g
• コショウ…少々
• ハチミツ…15g
• EXバージンオリーブオイル…20cc
• ニンニク…1片
• ローズマリー…適量
• カマンベールチーズ…適量
• バゲット…適量

作り方

1. ブドウのピオーネを流水で洗い、ペーパーなどで水気を切り、小さめのフライパンに入れる
   ※ポイント:小さめの鍋やフライパンを使って調理する（鍋底が広いと果汁が蒸発するため）
2. 岩塩、コショウ、ハチミツ、EXバージンオリーブオイル、ニンニク、ローズマリーを加え、フライパンが温まるまでは強火にし、フライパンが温まったら弱火にする
   ※ポイント:弱火でじっくり焦がさないように調理する（砂糖・ハチミツが入っており糖分が多い料理だから、強火だと焦げやすいため弱火でじっくり調理する）
3. 果汁がしっかり出てきたら煮詰めるイメージで火にかけ、菜箸などで押してやわらかくなったのを確認したら、火からおろし、ボウルや皿に移し、粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やす
4. カマンベールチーズは一口大に切り、バゲットはこんがり焼いておく
5. 皿にカマンベールチーズ、バゲット、ローズマリーを並べ、上から冷蔵庫でしっかり冷やした【手順3】を盛り付けたら完成♪