ニューオープン 「味噌麺処 太鼓」

去年10月、鹿児島市下荒田にオープンした「味噌麺処 太鼓」。もともと音楽活動をしていた店主がドラムを経験していたことが店名につながったそうです。

鶏ガラと豚でとったスープをベースに、北海道産の白みそと赤みそを加え、麺は店内にある製麺機で作られていて、太麺か中太麺のどちらかを選ぶことができます。

今後はつけ麺にも挑戦してみたいそうです。

店舗紹介

味噌麺処 太鼓

• [住所] 鹿児島市下荒田1-6-28

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