鹿児島名物？！＆話題のエスプーマ！
南九州市川辺町の清水岩屋公園内にあるcafe サクラノヤカタは9月末まで「かき氷専門店」として営業中。
中でもユニークなのが、鹿児島の郷土菓子「あくまき」をトッピングした「あくまき桜島氷」。名水で知られる川辺のおいしいお水で作られたシャリシャリ食感の氷に、黒糖シロップをかけ、その上に自家製黒蜜ソースを加えて、お餅のようにやわらかく仕上げたあくまきがのせられているんです。
また、今話題の「エスプーマ氷」も登場。いちごのソースと生クリームを専用の器具でふわふわの泡にし、さらにミックスベリーをトッピングした、見た目もかわいい一品です。これまでにない「泡」の食感をぜひおためしあれ。
cafe サクラノヤカタ
- 南九州市川辺町清水3882
- [TEL]0993-56-0927