鹿児島が、日本そして世界に誇るお酒、芋焼酎。2005年には、
酒類の地理的表示に登録され、「薩摩焼酎」として世界にその価値が認められました。

その中でも、サツマイモ発祥の地と言われる山川や、杜氏の歴史が残る南薩摩は、
“薩摩焼酎のふるさと”と言っても過言ではありません。枕崎市の焼酎蔵や鹿児島市で
焼酎学を学ぶ学生のもとなどを訪ね、焼酎文化が育まれた歴史、文化、
焼酎造りにふれ、薩摩焼酎の伝統とルーツを探ります。

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