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時代と共に歩むお店




まずやってきたのは創業34年の、とんぼラーメン
土日はもちろん平日も、お客さんが引っ切りなしに訪れる
垂水で大人気のラーメン屋さんです。
  

こちらは、創業者の中村シズエさんと、夫のサトシさん、
息子のヒロシさんと、妻のリサさん。
家族4人で営業しています。


始める前は会社員。
シズエさんはかつて、バスガイドをしていました。
サトシさんは会社の旅行でそのバスに乗っていて
旅先で出会ったんです。


最初は製麺所の方からラーメンの作り方を教えてもらい、
その後は夫婦2人で研究してきました。



2人がたどりついたお店の味が…こちら!






そんなとんぼラーメンの長く続ける秘訣とは…



続いては、伝説のダシ!
県内で現存する中で最古であろうおそば屋さん、十五郎そば


創業はなんと…!




実は、「かごしまの昔話」という本に話が残っています。
簡単に紹介しましょう!
創業よりずっと昔のこと。垂水に、弘法大師(こうぼうだいし)という
有名なお坊さんがやってきました。
垂水の女性がそのお坊さんに、ごはんを作ってあげ
弘法大師はそのお礼に、おいしいそばと出汁の作り方を教えました。
その出汁が、十五郎そばで使われている出汁だと言われているんです!


そんな伝説の出汁。さっそくいただいちゃいます!
そばの上には、自然薯のすりおろしがたっぷり!





さあ、そんな十五郎そば。長く、長く続ける秘訣は?



続いてやってきたのは、創業34年中華料理 光華園
     

家族3人でお店を切り盛りしています。


駐車場は20台以上停められるうえ
店内はすべて個室というのもうれしいポイント。


鹿児島市の麻婆豆腐が人気の中華料理店、林光華園で修行をし
垂水市に帰ってきて小さなお店を始めました。


光華園の中華料理は、厳選したおいしい食材を使って、
手作りすることにこだわっています。
人気のメニューをさっそく作っていただきました!



酢豚は、特に豚肉にこだわっています。
鹿児島県産のおいしい豚肉を厳選して仕入れて、
赤身と脂身の割合を、おいしく感じる絶妙なバランスで切っているそうです。


そしてお店を長く続ける秘訣というのが…



シソくん散歩〜鹿児島市周辺〜

今日シソくんが紹介してくれるのは・・


まず連れてってくれるお店は??


やってきたのは、鹿児島市東千石町にあるお店「加茂川
シソくんに連れられて、のれんの先に続く小路を進むとそこには隠れ家的お店が。



約6年前に3代目に就任し、お好み焼き・焼きそばに加え、鉄板焼きを始めるなど伝統を受け継ぎながら新しいことにも挑戦する店長の大迫さん。
プレッシャーもあったといいますが、そんな初代から伝わる伝統の味「加茂川焼き」がこちら!




またふわとろの生地の秘密は、混ぜかた。空気を入れるようにして混ぜることによって、生地がふっくらと仕上がるんです。

こちらは焼きそば人気ナンバーワンメニュー、『五目焼きそば






続いてやってきたのは、鹿児島市名山町にあるお店『チカバノ食堂
大人が集うレトロな町の中にあるお店とは?



6年前にオープンし、働いている人たちにも愛されるチカバノ食堂
どのようなメニューがあるのでしょうか。


実はこちらのメニュー、1日限定3食なんです!
自家製のお豆腐など手作りの優しい味で人気の小鉢がプラス150円で付けられるということで、今回はオプションで付けてみました。







冬から春へバトンタッチ!鹿児島の春を味わいに行こう!〜


2019年もあっという間に3月。
せっかくだったら旬を迎えている食材を食べて春を感じてみるのもいいのでは!?
と、いうことで今回は、この時期に旬を迎えている
食材を食べられるお店をご紹介!!
  



枕崎お魚センターは、枕崎漁港で水揚げされる新鮮な
海の幸を使った料理、そして枕崎の特産品や
加工品などの販売を行っている施設です。




続いては周辺の地域だけで食べられている春の味です。
やってきたのは、南九州市頴娃町にある小川酒店


小川酒店で販売していたのはよもぎもち
昔はどの家庭でも手作りしていたんだとか。
およそ30年前から奥様と2人で手作りして
販売しているそうなんです!





続いては、体験しながら食べられる春の味です。

南九州市知覧町にある前田いちご園
3つめの春の味はいちごだったんです!


1つ摘み始めると、もう止まりません!
時間が経つのを忘れていっぱい摘んじゃいました。

春の味覚を味わいに行ってみてはいかがでしょうか〜??




フレフレ新生活!掘り出し物件特集


春は出会いと別れの季節
新生活を始める人も多いのではないでしょうか。
ということで、フレフレ新生活!
鹿児島市内の掘り出し物件を紹介します!

まずやってきたのは、鹿児島市名山町にある「フローラル名山
市役所前電停から徒歩4分の物件です。


また、お風呂とトイレは別で、洗濯機は室内に設置できるなど、家賃を抑えつつも、嬉しい設備がととのっています。





続いてやってきたのは、
鹿児島市大竜町にある物件「フラグランツァ」。
おしゃれ好きな人やカップルにおすすめのお部屋とは?





デザイン性と機能性を兼ね備えたこちらのお部屋。気になるお家賃は?



最後にやってきたのは、鹿児島市柳町にある物件『ビューハイツ早崎
鹿児島駅から徒歩6分の物件です。


約13帖のリビングに7.5帖の洋間と、
ファミリーには嬉しい広々空間。しかしお部屋はここだけじゃないんです。




他にも、1階のロビーには宅配BOXが設置されているため、
忙しいパパママには嬉しいポイント。


また川商ハウスでは、引っ越しそばキャンペーンも実施中。
3月31日までにご成約の方にお食事券をプレゼントしています。

引っ越しのチャンス!ぜひ行ってみてくださいね!

株式会社川商ハウス 鹿児島駅前店
☏099-239-7110



乾きから卒業!乾燥対策グッズ

2月は乾燥のピーク!!
そんな今にぴったりのおすすめ対策グッズを紹介します♪
ご協力いただいたのは東急ハンズ鹿児島店




まずは入浴編!
お風呂でおすすめのグッズが
バスソルトでおなじみの「クナイプ」から昨年発売されたこちら!
スキンケア発想」の入浴剤なんです。



使い切りサイズもあるのでプレゼントにもぴったり♪


お湯をはってからの入浴剤としてはもちろん
シャワーをあてるとあっという間に泡風呂に変身!!
お子さんとも楽しく入浴できそうです。



お風呂のあとには一刻も早い保湿が必須!
そこでおすすめなのがこちらです。



天然由来成分でお肌にもやさしいつくりになっています。


そしてうれしいのは頭からつま先まで全身に使えるということ!
カバンに1つ入れておけば気になる部分をすぐ保湿できます。



こちらはSNSでも話題沸騰のスキンケアアイテム。
毛穴撫子」シリーズです。



中でも気になるのは先日発売されたばかりの塗るパック。
おかゆのような新感覚パックで透明感が手に入るかも!?




バレンタインの提案




1つ目の提案は…美味しいチョコレートを贈る!
ということでやってきたのは
鹿児島市金生町にオープンして3年目になる久遠チョコレート


店内にはおよそ60種類のチョコレートを販売。
豊富な品揃えで幅広い世代のチョコ好きな方達から
人気を集めています。


プロデュースするのはショコラティエ、野口和男
最高級ホテルや老舗有名菓子店など、
多くの名門業界のチョコレートを手掛け、また複数のチョコレート
ブランドも持つ業界の巨匠です。
オープン以来、人気の商品が久遠テリーヌ。


リッチベリーはイチゴの酸味がきいた大人の方に
人気の高いチョコレートです。


中でもオススメしたいのがこちらの3種類!
鹿児島ならではのフレーバーです。





チョコレート選びが終わった後は、
週替わりでカカオが変わる濃厚でまろやかな
チョコレートドリンクを自分へのご褒美として楽しんでみては?
ということでやってきたのは
鹿児島市玉里に去年10月末にオープンしたアトリエ・ニコ


ニコで使用するのは八つのカカオ。
国で全く味が異なるそうなんです。
こちらははヴェネズエラ産のカカオを使用した
タブレットタイプのチョコレート。
カカオ感が強く、ビターな味わいで大人の方に人気!



こちらはビター、ミルク、ホワイトに続く第4のチョコレート、ルビー。
まろやかな口どけに後半、ベリーのようなフルーティさを
感じる新感覚のチョコレートも販売。


そして宝石のような見た目のテロワール・カカオは、
五つの異なる生産国のカカオを使っていますので
味の違いを楽しめる他、鮮やかな色合いはもらった相手も
喜ぶこと間違いなし!!!


最後は長い期間美味しさを味わえるチョコレートを混ぜたパウンドケーキ。
常温、冷蔵でも美味しいんですが、
冷凍のままスライスして食べるのが一番なんだとか。




2つ目の提案は…一緒にチョコレートスイーツを味わう
やってきたのは鹿児島市紫原の住宅地にある青色の外観が目印
シェアカフェ&ミナ。今年でオープン2年目を迎えます。


こちらでバレンタインデーにピッタリなメニューは
ポーランドでポピュラーな食べ物。




ポンチキは柑橘系やベリー系のジャムが入った物など全15種類。
今回中に入っているのは勿論・・・


他にもこんなバレンタインオススメメニューも!


人気のポンチキとティラミスがセットになった
バレンタインデーBOXも販売するそうなのでこちらもチェック♪



そして鹿児島市東千石町にあるカフェ・ルーカでは…


看板商品ワッフルの期間限定メニューがいただけます♪





そして最後は…
想いを込めた、今人気のバレンタインデーの贈り物!やってきたのは鹿児島市西田の住宅地に建つとあるマンション。


ここではアイシングクッキーが手づくりできちゃうんです!!
アイシングクッキーとは砂糖・卵白などを混ぜて作ったクリームを
クッキーの上にデコレーションすることを言います。


ということで森さん、今回は
チョコレート風のアイシングクッキーに挑戦。


できあがった作品が…こちらです!


みなさんも手作りに思いを込めてみませんか♪




ぷらっとシソくん散歩

今回のお散歩エリア、まずは武岡周辺です!



武岡の住宅街にある「タックバゲリ カフェ」。
2014年にオープンしたお店です。


東京でおよそ10年経験を積んだ後
自分好みの北欧調のお店をオープンさせた店主の上原さん。


3〜4種類の小麦粉をブレンドして使い分けることで
様々な食感のパンが生み出せるそうです。



まずはこのお店ならでは!北欧で親しまれている珍しいパンが…
こちらです!




続いてこちらは自慢のハード系のパン、
カンパーニュ」を使ったサンドイッチです。



もちろんカンパーニュを買って
オリジナルのサンドイッチをおうちで作るのもおすすめ!
駐車場があるのもうれしいポイント♪



続いてやってきたのは天保山公園



シソくんに案内してもらい着いた先は…!


なんとスケートボード練習場併設のカレー屋さん!!!!!


しかも時間によっては、
ペットと一緒にお店に入ることができるんです!
シソくんもすっかりリラックス〜


スケートボード、そしてアパレル用品まで販売しているボウルですが
その中でも人気なのは、シソくんが教えてくれた「スパイスカレー」!




お持ち帰りもできるボウルカレー。
お散歩途中に立ち寄ってみてはいかがでしょうか♪




かごしま 時代と共に歩むお店〜長い歴史にゃワケがある〜




創業65年の、「甘味処・お食事 扇屋本店」。
1階は団子や饅頭といったお菓子の販売をしています。





お餅は杵でつくことで、伸びと粘りが出るんだそうです。

それでは創業65年、扇屋の長く続ける秘訣を聞いちゃいましょう。



続いてやってきたのは・・・

フードオアシス」とうたっていて、まるでオアシスのような
魅力的な食材が豊富にある場所を目指しているそうです。


お店には野菜の知識が豊富な「野菜ソムリエ」もいて、
こだわった仕入れを実現しているんです。
そんなスーパーハルタの歴史を聞くために、
なんと応接室にお邪魔しました! 



そしてこの日は、「ぴか丸」という新品種のお米の試食販売を行っていました。


長く続ける秘訣は、お客様をいかに大事にするか考えること。
従業員を大事にすること。実務的な勉強をすること。
そんなスーパーハルタでした!


創業40年の「喫茶 紙風船」。朝8時から営業していて、
モーニングも人気のお店です。


ここで、お店の歴史を教えてもらいましょう。
そこには驚きのエピソードが!!




常連さん達の心を掴んで離さない人気メニューは、
どんなものなんでしょう!?



長く続ける秘訣は、お客さんのおかげ。
お客さんになるべく一人ずつ声をかけること。
ケンカもするけど仲がいい。そんな雰囲気のいい紙風船でした!



ぷらっとシソくん散歩

地元情報地図サイト「くらしマップ」に掲載されているお店を
マスコット犬・シソくんとともにご紹介!



最初のおさんぽエリアは上荒田




ということでやってきたのは、森三・上荒田店
なんと明治42年創業の老舗で、お店は県内各地に8店舗!
ケーキから和菓子まで幅広い商品を販売しています。



そして予約なしで買えるクリスマスケーキ
22日〜25日限定販売というその一部が…こちら!
苺のロールケーキに黄桃のフルーツケーキ、
チーズケーキにチョコレートケーキと、
王道の愛されケーキがクリスマス仕様になっています。







続いてやってきたのは鹿児島市山下町



鹿児島市役所の裏手にあるらーめん食堂・元斗好軒です。
今年で12年目を迎えます。


実はこちら、ラーメンの種類は大盛り含め3種類のみ。


そのうち「金色山椒らーめん」は、以前は夏期限定のメニューだったため
当初は「らーめん」一本でお店を切り盛りしてきました。


お店を支え続けた究極の一杯…それがこちら!




お店も、そして食べる人も支えてくれるような究極の一杯でした!!



運気UP!パワースポット特集


様々なパワースポットがあると聞いてやってきたのは
志布志市志布志町。

第38代、天智天皇を祭神としている山宮神社
創建807年、およそ1300年の歴史を持っています。



訪れたのは志布志町夏井にあるダグリ岬遊園地
本土最南端、そして現在は県内唯一の遊園地です。



遊んだ後はちょっと一休み。
ダグリ岬遊園地から車でおよそ10分、味人膳。

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唐揚げは周りにスープをたっぷりと
絡ませていただきます。

唐揚げちゃんぽんのインパクトを遥かに超える、
衝撃なランチメニューが!!


つづいて、今年で9年目になる志布志湾大黒イルカランド
ふれあいコーナーでは亀のエサやり体験や魚のボディタッチ、
など様々な体験が楽しめます。


こちらではイルカ達と一緒に結婚式の前撮りもでき、
他にはない経験ということで多くのカップルに
喜ばれているんだとか。


ぜひ遊びに行ってみてはいかがですか??