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竹林の中で輝きを放つ○○・・・!! 【出世 凪沙】

先日MOGUMOGUふぁーむの取材で、さつま町に行ってきました!

この町は『竹林の町』として知られ、この時期、あるものが旬を迎えているんです。

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中は竹がたくさん生えていてひんやりとした気温。
しかし、木漏れ日が気持ちよく、心が落ち着く空気が流れていました。



農家さん曰く、 「この広大な敷地の中から輝きを放っている場所を見つけて、あるものを収穫していく」そうなんですが、
何だかわかりますか?
竹林で輝きを放つといえば、「かぐや姫」・・・・・・・・


ではなく、正解は 『早掘りタケノコ』です!

え


全国的にみるとタケノコの旬は春なので、目的の早掘りタケノコは、まだまだ土の中。

素人目にはどこが輝いているのか全く分かりません!!(笑)


生産者の方にコツを教えてもらいながら、収穫を体験したのですが、果たして掘り出すことはできたのか!?


MOGUMOGUキッチンのコーナーでは、前田大介シェフによる「早掘りタケノコのしゃぶしゃぶ」を紹介します。

ごまダレ・みそダレ・山芋ダレの3種のタレは、他の料理でも応用できる優れモノで、作り方はとっても簡単☆彡


ぜひ、 あす午前10時15分〜ご覧ください(*´▽`*)