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熟し芋 【立川 拳太】

今が旬のサツマイモ♪





JAあおぞらの加工センターでは「紅はるか」のみを使った熟し芋を生産しています。


まず「紅はるか」の糖度を上げるために冷凍庫へ!


こうすることで糖度が13〜14度まで上がるんですって( *´艸`)


甘ーい「紅はるか」を蒸して薄くスライス。


乾燥させていきます!!!


これがホントに甘いんです(/・ω・)/


干し芋とは食感と甘みが違います。


しっとり〜あま〜い、まるでスイーツです!


今週14日(土)MOGUMOGUふぁーむで詳しくお伝えします!

午前10時15分〜ぜひご覧ください♪






あす13日(金)深夜0時15分〜キンスぺ