高校生によるミルク料理コンクール　鹿児島

牛乳や乳製品を活用した高校生による料理コンクールが日置市で開かれました。

県ミルク料理コンクールは、牛乳や乳製品の消費拡大などを目的に、県牛乳普及協会が開いたものです。

県内で調理を学ぶ高校生が対象で、牛乳を使うことが条件になっています。調理の制限時間は６０分。

審査基準は、おいしさや見た目の美しさ、乳製品の味わいを生かしているかなどです。

生徒たちは工夫を凝らした料理を手際よく調理していました。

審査の結果、最優秀賞は、ごはん・おかず部門に鹿児島城西高校の上岡美さんが選ばれました。

【ごはん・おかず部門　最優秀賞　鹿児島城西高校　上岡美さん】
「きな粉も使っていて、和と洋の雰囲気をどちらも味わえる料理が作りたかった」

また、デザート部門には、神村学園　高等部の小園瑠菜さんが選ばれました。
　
【デザート部門　最優秀賞　神村学園　高等部　小園瑠菜さん】
「今回はミルクを題材にしたものだったので、牛柄にして可愛く仕上げた」

２人は来年２月に福岡で開催される九州ミルク料理コンクールに出場します。