MOGU MOGUふぁーむ〜幸せうまかごはん〜

11月17日放送「色白でみずみずしい!白ねぎ」

鍋の季節到来!鍋に欠かせない野菜のひとつ、白ねぎを求めて伊佐市大口の産地を訪ねます。色白でみずみずしい白ねぎの育て方や今年の出来に迫ります。また、収穫したばかりの白ねぎを丸ごと炭火で焼いて頬張るぜいたくな食べ方も紹介。キッチンのコーナーでは、スペイン料理のシェフがおかずはもちろん、お酒のつまみにもぴったりの「白ねぎのロメスコ風ソース添え」の作り方を紹介します。

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