1月27日放送「太陽の味！そらまめ」

ふかふかのサヤに包まれている緑色のぷっくりした豆といえば…そらまめ。鹿児島県はそらまめの生産量が日本一で、平成１０年にかごしまブランドに指定されています。鹿児島県内では指宿市や鹿児島市、南九州市などで栽培されていますが、今回はその中でも山川産のそらまめに注目。大粒で甘みがあり、ホクホクした食感が特徴のそらまめを育てるには何が必要なのか、生産者のご苦労は？など探ります。キッチンのコーナーではスペイン料理でアレンジした「そらまめとマッシュルームのピンチョス」を紹介します。