「鹿児島黒牛のピッティパンナ」（9月8日放送分）
主な材料（2人分）
- 鹿児島黒牛ロース … 100g
- 玉ねぎ … 50g
- じゃがいも … 1個
- ベーコン … 50g
- 塩 … 適量
- 卵黄 … 1個
- バター … 20g
作り方
- 全ての材料を1センチの角切りにする
- じゃがいもは、鍋に水と塩を入れ、下ゆでしておく
- フライパンにバターを入れ、中火で角切りにした玉ねぎ、ベーコン、じゃがいもを炒める
- こんがり焼き色がついたら強火にして、鹿児島黒牛ロースを入れて、ミディアムに炒め、ややしっかりめの塩をふって器に盛る
- 中央に卵黄をのせたら出来上がり！
シェフ
清國崇 シェフ
グリルダイナー
- 住所：鹿児島市荒田2-23-17
- 電話：099-250-4109
- 電話を掛ける
- 休み：月曜日
- 駐車場：あり
- 営業：
ランチ 11：30〜14：00
ディナー 18：00〜21：00