立春から数えて八十八日目に始まる新茶の収穫。今年も新茶の季節が到来しました。今回は志布志市有明町の産地を訪ねます。新茶とは、5月に出る新芽のみを摘んで作る一番茶のこと。『煎茶・番茶・玉露の違い』や『美味しく頂くいれ方』などをご紹介します。色・味・香り・うまみなど、全てをあわせ持つ新茶。番組ではその醍醐味を満喫してきました。さらに、お茶のスイーツもご紹介します。お楽しみに！！