さわやかな香りとピリッとした後味・・・今回は、生姜を求めて鹿屋市串良町の産地を訪ねます。畑ですくすくと育つ生姜。生産者の苦労や楽しみなどを探ります。キッチンのコーナーでは、今の時期にしか味わえない、生姜を使ったオムライスの作り方をご紹介します。フライパンの使い方さえマスターすれば、オムライスのプロになれる！？