南北600kmに広がり43市町村で構成されている鹿児島県。
それぞれの地域に地元の人たちだけが知る「絶品グルメ」があるはずです。
今回は「垂水市」・「伊佐市」の地元の方々と触れ合いながら絶品料理を探します。テーマは「どこ」で「何」を食べるのか？
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◆「垂水市」の「麺料理」カンパチやブリの養殖が有名な垂水。ということで漁港に行って情報収集。すると出てきたのは漁港のすぐ近くにある創業33年の
「たえラーメン」。
御年88歳の和田タエ子さんと娘、そして嫁の3人で切り盛りしています。この時期おススメの
チャンポンとラーメンをいただきました。
■たえラーメン【住所】垂水市海潟695
【電話】
0994-32-1705◆「伊佐市」の「麺料理」県内の米どころ「伊佐市」で探すのは
「麺料理」。お買いもの中の方々にお話しを聞いたところ
「グラーツィエ」とのこと。
約2年前に先代からお店を引き継いだ山口さんがオーナー。アットホームな雰囲気でパスタやピザ、
ドリアやカレーなどがいただけます。
インタビューで勧められたトマトベースのパスタと、お店を引き継いだ後にできたゴルゴンゾーラをいただきました。
■Grazie【住所】伊佐市大口上町24-6
【電話】
0995-22-2680