「気になる看板」
「なぜここに店を?」
「もうちょっと目立った方が」など気になるお店にキンスペが突撃。サービスやスピードはチェーン店にはかなわないかもしれませんが、他にはないカラーと味がそこに!!
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■謎の看板南薩某所、運転しているとすごく気になる謎の看板。そこをたどっていくと
不思議なラーメン屋さんが!!
「なんか親戚の家にいるみたい」
不思議な環境で食べる熊本ラーメンはしかし劇的に美味い。
「お客さんが5人なら5人でいいんですよ」
と笑うご主人アフリカ帰り。しかし繰り返しますがラーメンが美味い。
■阿蘇高菜ラーメン…600円[いまい食堂]
【住所】南さつま市金峰町池辺290
【営業】11:00〜15:00ぐらいまで
【休み】火曜日(不定休あり)
【TEL】
0993-77-3887〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜
■目立たない奥深い食堂「知ってても思わず通り過ぎる食堂がある」と聞いて伊佐市菱刈に。旧道沿いを探す山口ひかりの前にチョー控え目に看板を出した食堂が。不思議なつくりの玄関からドアを開けると、そこにはセンスよくまとめられたダイニングスペースが!!常連さんむけの
「おまかせ定食」をオーダー。本日のメインは伊佐豚の生姜焼き!!当然伊佐米！！夏スイーツのかき氷も「革命!!」と叫ぶ美味さ。市販のシロップは使わず、すべて手作り。男性にも大人気のさっぱり系スイーツ完成!!昔は旅館だったという建物も探検!!
■おまかせ定食…1,000円☆常連じゃなくても注文可能
おまかせなので内容等は季節、食材により変化します。
■「ゆずマンゴーかき氷」…500円☆トッピングは変わることもあります
[さつまや食堂]
【住所】伊佐市菱刈前目1835
【営業】11:30〜14:00
【休み】木曜日(不定休あり)
【TEL】
0995-26-0075〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜
■動くピザ噂に聞いた
、「チョー美味しいけど移動するのでなかなか巡り会えないピザ屋」を探し歩くオヤジディレクター。探し当てたのは
「赤いピザカー」。イタリアン…ではなくイサリアンピザ マッスー。高校の職員から転身した店主の益園さんが作るピザは絶品。今回は地元産の食材をふんだんにつかった「イサーノ」を。クリームチーズに金山ねぎ、モッツァレラチーズに地元産の「カチョカバロ・チーズ」。これを可搬式のピザ窯に入れると2分半でバッチリ焼ける。
なんとこのピザ窯、特許出願中だそうです。
「移動販売なら奥さんの故郷の離島にも行けるし、教え子たちのところにも行ける」
と笑うマッスーさん。移動販売なので出店情報はWebでチェック!!検索ワードは「マッスー伊佐」!!
■ピッツァ・イサーノ…1,500円天然酵母の生地にクリームチーズ、モッツァレラチーズ、カチョカバロ、金山ねぎを贅沢に使ったピザ。
※通常は丸型です
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■突如としてベトナム霧島市隼人町内あたり。クルマ運転しててすごく気になるベトナム料理屋がある。キンスペ取材班の前に現れたのは
オレンジ色の不思議なお店。おそるおそるドアを開けると、「いらっしゃいませー」と迎えてくれたのはベトナム出身のご店主 ハオさん。いろいろあるメニューから特別感のある
「地鶏のフォー」をオーダー。ハオさんのご主人は品評会でも優勝連発の薩摩鶏の専門家。
地鶏フォー、激ウマ。ベトナム料理に欠かせないのがバジルやミント、パクチーなど香味野菜。日本の八百屋ではなかなか買えないこれが山盛り出てきます。香味野菜好きには天国〜。ハオさんが自分の畑で育てている無農薬野菜なのでそのままバリバリいけます。鹿児島在住のベトナム人も遠くからやってくるという知る人ぞ知る霧島のベトナム「フォー・ベトナム」。いやー美味しかった〜。
■薩摩地鶏のフォー…1,280円☆地鶏は大量生産の鶏ではないので要お問合せ、要ご予約。
[フォー・ベトナム]
【住所】霧島市隼人町内 2082-3
【営業】11:30-20:30 不定休
【TEL】
0995-42-4567
