街で集めた情報をもとに鹿児島のおいしいお店をしりとりで巡る「
グルメしりとり」。いよいよ残るは５文字！
今回は、初登場「
ぬ」で始まる名前のお店探しからスタート。
さあ、はりきっていきますよー!!
「Noodle Laboratory 金斗雲 荒田店GENESIS」初めての「ぬ」で始まるお店は、「
ヌードルラボラトリー金斗雲 荒田店ジェネシス」。金斗雲の１号店としてオープン。お店が増えるにあたり「ジェネシス」という名前がつけられたんだそう。これは、映画「猿の惑星」にちなんだもので、創世、はじまりを意味しています。ちなみに中央店は「
ライジング」なんだとか。
メニューには、それぞれ「雲」がついていて、中でも人気があるのがみそラーメンの「
黄雲」。豚骨と鶏ガラのダブルスープに、オリジナルのみそ、麺は自家製のちぢれ麺を使用しています。濃厚なスープが麺によくからんで、やみつきになる一杯。野菜もたっぷり入っています。そして、汁なしまぜそばの「
まぜ雲」も人気。こちらは、ラー油とお酢で「味変」も楽しめます。
また、夏季限定で、クーラー麺「
氷雲」も販売中。すだちや梅の風味もさわやかな、鶏塩冷麺です。こちらは1日10食限定、荒田店のみのメニュー。9月上旬ごろまで提供予定だそうです。
【店舗情報】Noodle Laboratory 金斗雲 荒田店GENESIS【住所】鹿児島市荒田1丁目57-4
【TEL】
099-251-2991「SPESSO」天文館のホテルマイステイズ アネックスの2階にある「
スペッソ」。こちらは、薪窯で焼き上げる本場のピッツァをメインに、イタリア料理を楽しめるお店です。「スペッソ」という店名は代表のお名前に由来するイタリア語なんだとか。
いちばん人気のピッツァは、定番の「
マルゲリータ」。小麦粉、トマト、モッツァレラチーズなどの材料をイタリアから取り寄せているという本格派。高温の薪窯ですばやく焼き上げることで、生地はもちもち香ばしく仕上げながらも、トマトやバジルはみずみずしさを残すことができるんだそう。これも美味しさの秘密なんです。
女性に人気のこちらのお店は、スイーツにも力を入れています。
イチオシは、「
ちょっと大人なプリン」。ちょっとかためのプリンに、ほろ苦いカラメルソースがかかった、トレンドのクラシックスタイルのプリンです。また、イタリアンドルチェの王道「
特製ティラミス」も人気。こちらは、リキュールで香りづけしたスポンジと、なめらかなクリーム、ほろ苦いココアパウダーが絶妙なバランスの一品です。
【店舗情報】SPESSO【住所】鹿児島市呉服町1‐20ホテルマイステイズ アネックス2Ｆ
【TEL】
099-210-7794
