みなさん、今年の夏、かき氷たべましたか〜？
実は近年、趣向を凝らしたかき氷が続々と登場しているんです。
今回は、この夏ぜひともトライしていただきたい、絶品かき氷をご紹介します！
◆鹿児島名物？！＆話題のエスプーマ！南九州市川辺町の清水岩屋公園内にある
café サクラノヤカタは9月末まで「かき氷専門店」として営業中。
中でもユニークなのが、鹿児島の郷土菓子あくまき」をトッピングした「「
あくまき桜島氷」。名水で知られる川辺のおいしいお水で作られたシャリシャリ食感の氷に、黒糖シロップをかけ、その上に、自家製黒蜜ソースを加えて、お餅のようにやわらかく仕上げたあくまきがのせられているんです。
また、今話題の「
エスプーマ氷」も登場。いちごのソースと生クリームを専用の器具でふわふわの泡にし、さらにミックスベリーをトッピングした、見た目もかわいいひとしなです。これまでにない「泡」の食感をぜひおためしあれ。
■café サクラノヤカタ
【住所】南九州市川辺町清水3882
【電話】
0993-56-0927◆自家製野菜の絶品かき氷姶良市蒲生町の
蒲生茶廊zenzaiは、築100年以上の武家屋敷カフェ。こちらでは、主に自家菜園で育てた野菜や地元でとれる食材を使ったランチやスイーツが楽しめます。
夏のおすすめは、毎年、自家菜園でとれたトマトをまるごと使った「
トマトかき氷」。トマトとかき氷って合うの？？と思いきや、さわやかな甘さとすっきりした後味がクセになるんです。
また、地元でとれたブルーベリーのシロップに、看板メニューのぜんざいをたっぷりとのせた「
ブルーベリーミルク金時」もおすすめです。
自家製シロップのかき氷は、材料がなくなり次第終了ですので、お早めに！
■蒲生茶廊zenzai
【住所】姶良市蒲生町上久徳2425
【電話】
0995-52-1164◆シロクマも隠れてる？！遊び心も満点な白熊鹿児島市名山町の
エピスカフェカゴシマには、遊び心いっぱいのかき氷が。
おすすめは、自家製プリンやヌガーグラッセ、フローズンフルーツなどがたっぷりの
白熊。氷の削り方も工夫しているので、氷もふわっふわなんです。
さらに、この白熊、どこかにかわいいシロクマちゃんも隠れていますよ。お店の方によると、意外とみなさん見つけられないとか！
そして、今年新登場のかき氷が、ありそうでない「
ラムネかき氷」。
シュワシュワ食感がなつかしいラムネ菓子もトッピングされたカラフルな氷は、インスタ映えもGOOD！です。
■epice.café.kagoshima
【住所】鹿児島市名山町7-1
【電話】
099-213-9280